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2014年大理烟草专卖局（公司）招聘考试名词解析资料
时间:2013-11-15 浏览:1451次
1.烟叶吸湿性：烟叶能依空气温湿度的变化，从空气中吸收水分或向空气中散发水分，这种性能称为烟叶的吸湿性。
2.烟草生物碱：烟草中的一类碱性含氮杂环化合物。
3.多酚值：多酚/（糖+多酚），该值越大，烟叶颜色越深。
4.Amadori分子重排：羰胺缩合产物N-葡萄糖基胺在酸性条件下经过分子重排形成1-氨基-1-脱氧-2-酮糖的过程。
5.还原糖：具有半缩醛羟基的单糖或低聚糖
6.F2蛋白：可溶性蛋白质中去除叶绿体蛋白剩余的部分
7.尼古丁值：总尼古丁/游离尼古丁
8.侧流烟气：阴燃时产生的烟气
9.水溶性糖：烟草中的单糖、二糖和其他低聚糖都具有水溶性，对烟草品质影响基本相同，测定时用同样的方法提取，把它们统称为水溶性糖
10.F1蛋白：叶绿体蛋白或核酮糖-1，5-二磷酸羧化/加氧酶
11.烟草生物碱：烟草中的一类碱性含氮杂环化合物，具有生理活性
12.施木克值：水溶性糖/蛋白质
13.主流烟气：吸燃产生的烟气。
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